Cuisiner la pieuvre selon la technique de la recette de
Déposer les morceaux de pieuvre requis dans un cul-de-poule et les arroser d'huile d'olive, de jus de citron, d'un peu d'origan et de poivre du moulin.
Chauffer le barbecue ou une poêle de fonte avec des rainures et bien faire griller des deux cotés.
Réserver
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Assemblage
Déposer les lentilles dans une assiette et garnir des morceaux de pieuvre.
Ajouter un concassé de tomates cerises ou autre.
Garnir d'une poignée de bébés aragula.
Servir avec un quartier de citron.
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